剧情简介
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做法：春(chūn )笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热(rè )，倒入(rù )2勺(sháo )油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
剧情简介做法：春(chūn )笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热(rè )，倒入(rù )2勺(sháo )油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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